Buah Kundur : Manfaat, Ciri dan Morfologi Kundur

RatuBuah - Buah kundur dikenal juga dengan sebutan baligo atau beligo. Buah ini berasal dari tanaman merambat dengan nama latin Benincasa hispida. Dalam ilmu botani, tanaman kundur adalah satu-satunya anggota di dalam genus Benincasa.

Kundur merupakan salah satu tanaman pertanian yang dibudidayakan untuk diambil buahnya. Biasanya buah kundur menjadi bahan membuat sayuran.

Buah kundur awalnya hanya tersebar dan dibudidayakan di kawasan Asia Tenggara, namun kini telah tersebar hingga Asia Selatan dan Asia Timur, bahkan hampir diseluruh wilayah Asia. Produksi kundur terbanyak terdapat di pulau Jawa dan Jepang. Meski tidak ada bukti yang cukup jelas mengenai asal usul kundur, namun diperkirakan tumbuhan ini berasal dari Sri Lanka.

Taksonomi Kundur / Beligo

Ciri & Morfologi Kundur

Saat masih muda atau belum matang, kulit buah kundur ditutupi oleh bulu tipis. Daging buahnya tebal dan berwarna putih, rasanya manis bahkan saat masih belum matang. Setelah mulai menua, bulu-bulu pada kulitnya akan menghilang, kemudian muncul lapisan lilin pada kulitnya. Dari karakteristik inilah maka dalam bahasa Inggris buah ini disebut dengan waxy gourd.

Lapisan lilin ini berguna bagi buah kundur sehingga memiliki waktu simpan yang lama, bahkan hingga berbulan-bulan. Tumbuhan kundur tumbuh dengan ukuran yang sangat besar, bentuknya bulat dan agak lonjong.

Bentuk lonjong kundur dapat mencapai 2 meter. Namun biasanya kundur yang dijual di pasar atau toko buah hanya sepanjang 50 cm sampai 1 meter. Ukuran rata-rata buah kundur yang dijual di pasaran sekitar 80 cm.

Rasa buah kundur cenderung hambar atau menyerupai rasa timun. Oleh sebab itu, biasanya kundur dijadikan salah satu bahan sayuran, meski ada juga yang mengonsumsinya sebagai buah.

Tanaman kundur menghasilkan bunga berwarna kuning. Daun tanaman kundur cukup lebar. Tumbuhan ini berbuah secara musiman.

Manfaat Kundur Bagi Kesehatan

Berkat nutrisi dan kandungan yang ada di dalamnya, maka buah kundur memiliki beberapa manfaat baik bagi kesehatan, antara lain:

1. Sumber Antioksidan

Antioksidan baik bagi tubuh karena dapat menangkal akibat buruk dari radikal bebas. Kandungan flavonoid dan karoten di dalam buah kundur dapat menjadi sumber antioksidan yang baik bagi tubuh.

2. Melindungi Dari Berbagai Penyakit

Kandungan vitamin C dan antioksidan akan membuat daya tahan tubuh menjadi lebih kuat. Tubuh pun tidak akan mudah terserang berbagai macam penyakit.

3. Menyehatkan Sistem pencernaan

Kandungan serat di dalam buah kundur sangat baik untuk melancarkan sistem pencernaan dan kesehatan usus.