RatuBuah.com - Buah belimbing adalah buah yang cukup populer di Indonesia, terutama di daerah tropis. Buah ini memiliki bentuk unik yang menyerupai bintang, dan memiliki rasa yang asam segar.
Selain rasanya yang segar dan enak, buah belimbing juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, loh. Mulai dari vitamin C yang tinggi, serat, serta antioksidan yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh.
Buah belimbing dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan dan minuman yang enak dan sehat. Berikut beberapa olahan buah belimbing yang dapat Anda coba.
1. Jus belimbing
Jus belimbing adalah minuman segar yang sangat populer. Caranya sangat mudah, yaitu dengan memotong buah belimbing menjadi bagian-bagian kecil, kemudian blender hingga halus dan tambahkan gula atau madu secukupnya. Anda juga bisa menambahkan es batu untuk memberikan kesegaran pada minuman ini.
2. Es Buah Belimbing
Es buah belimbing merupakan minuman segar yang cocok dihidangkan di siang hari atau saat cuaca sedang panas. Buah belimbing dipotong-potong dan dicampur dengan bahan-bahan seperti air gula, susu kental manis, dan es serut. Es buah belimbing bisa dihidangkan dengan tambahan buah-buahan lainnya, seperti kelapa muda, jeruk, atau nanas.
3. Salad buah belimbing
Salad buah belimbing adalah hidangan yang sangat sehat dan enak. Caranya sangat mudah, yaitu dengan memotong buah belimbing menjadi bagian-bagian kecil, kemudian campurkan dengan buah-buahan lain seperti apel, pir, anggur, dan lain-lain. Setelah itu, tambahkan saus salad yang terbuat dari yoghurt, madu, dan jeruk nipis.
4. Acar Belimbing
Acar belimbing adalah olahan buah belimbing yang cukup unik dan enak. Buah belimbing diiris tipis dan direndam dalam larutan air garam selama beberapa jam. Kemudian, buah belimbing dicampur dengan bahan-bahan seperti cabai, bawang merah, bawang putih, gula, air asam, dan cuka. Acar belimbing bisa dihidangkan sebagai pelengkap hidangan utama.
5. Rujak Belimbing
Rujak belimbing adalah olahan buah belimbing yang cocok untuk dijadikan sebagai camilan. Buah belimbing diiris tipis dan dicampur dengan bahan-bahan seperti gula, air asam, cabai rawit, dan garam. Rujak belimbing bisa dihidangkan sebagai camilan atau sebagai pelengkap hidangan utama.
6. Sambal Belimbing
Sambal belimbing adalah olahan buah belimbing yang cocok dijadikan pelengkap hidangan utama. Buah belimbing diiris tipis dan dicampur dengan bahan-bahan seperti cabai, bawang merah, bawang putih, garam, dan air asam. Sambal belimbing bisa dihidangkan dengan nasi atau sebagai bahan pelengkap hidangan utama seperti ikan atau ayam.
7. Belimbing Manis
Belimbing manis merupakan olahan buah belimbing yang cukup populer di Indonesia. Buah belimbing dipotong-potong dan direndam dalam air garam selama beberapa jam, kemudian dicuci bersih dan direbus dengan air, gula, dan kayu manis hingga matang. Belimbing manis dapat disajikan sebagai camilan atau sebagai pelengkap hidangan utama.
Oke sahabat, itulah beberapa hidangan buah belimbing yang bisa kamu praktekkan di rumah bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba.