Ratubuah.com - Siapa nih yang suka makan salak? Salak adalah salah satu buah yang cukup populer di Indonesia. Salak yang mempunyai nama ilmiah Salacca zalacca ini asli dari Indonesia. Buah yang termasuk famili Arecaceae berasal dari pohon jenis palem bertangkai pendek.
Buah yang berasal dari Sumatra dan Jawa ini memiliki kulit berwarna coklat dan bersisik kasar, sehingga sering disebut dengan nama snake fruit. Meski demikian, buah salah ternyata memiliki segudang manfaat loh. Dengan mengonsumsi salak, Anda bisa memperkuat sistem imunitas tubuh dan menangkal radikal bebas sambil menikmati rasa manis dan kerenyahannya.
Manfaat salak bagi kesehatan dapat diperoleh karena buah ini tidak hanya mengandung karbohidrat dan serat yang tinggi, tapi juga mengandung beragam vitamin dan mineral yang penting untuk tubuh, seperti vitamin C, vitamin B2, kalium, kalsium, fosfor, folat, dan zat besi.
Berikut 10 manfaat buah salak seperti dikutip dari Health Benefit Times:
Manfaat salak yang pertama adalah baik untuk kesehatan mata. Seperti yang kita ketahui, buah salak memiliki kandungan betakaroten yang dapat menyehatkan mata. Nah, bagi Anda yang biasa mengonsumsi wortel untuk kesehatan mata, tak ada salahnya mengonsumsi buah salak saat bosan terus menerus memakan wortel.
Manfaat buah salak bagi kesehatan pencernaan sudah diakui sejak zaman dulu. Para orangtua sering menyarankan makan buah salak saat mengalami gangguan pencernaan. Sebagai informasi, buah salah mengandung banyak nutrisi, salah satunya tanin.
Nah, tanin inilah yang berguna untuk membantu menyembuhkan diare. Selain itu salak juga dapat mengobati gangguan pencernaan. Ada baiknya mengkonsumsi salak beserta kulit arinya, yang dapat mencegah sembelit.
Nilai gizi yang tinggi dalam buah salak disebut baik untuk otak. Kandungan kalium dan pectin yang tinggi dalam salak membantu meningkatkan fungsi kognitif otak dan meningkatkan daya ingat.
Kulit buah salak bila dijadikan sebagai teh membantu dalam regenerasi sel di pankreas yang membantu untuk mengontrol diabetes. Selain itu manfaat salak juga mengandung pterostilbene yang merupakan agen penurun glukosa darah yang membantu dalam mengendalikan diabetes.
Salak memiliki kandungan potasium yang baik yang membuat jantung tetap sehat. Jumlah antioksidan dan mineral yang tinggi dalam salak, menjaga sistem kardiovaskular berfungsi dengan baik dan membantu pengaturan peredaran cairan di dalam tubuh.
Manfaat salak selanjutnya adalah terkandungan kandungan vitamin A. Vitamin A bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata dan umumnya dianjurkan mengonsumsi banyak wortel untuk memenuhi kebutuhan vitamin A.
Vitamin A juga berfungsi sebagai penguat stamina tubuh. Artinya, ketika bosan dengan wortel, menjatuhkan pilihan pengganti pada salak adalah hal yang tepat.
Ada segudang manfaat buah salak untuk ibu hamil. Wanita hamil harus memilih makanan yang baik untuknya dan juga masa depan bayinya, jadi makanan sehat harus menjadi prioritas. Konsumsi salak baik untuk ibu hamil muda yang mengalami morning sickness.
Manfaat salak lainnya adalah dapat mencerahkan kulit. Hal ini memungkinkan karena salak memiliki kandungan vitamin C. Tak hanya itu, senyawa flavonoid pada buah salak juga terbukti efektif untuk menurunkan kadar senyawa pigmen yang memberikan warna pada kulit.
Manfaat terakhir dari buah salak adalah mengontrol kadar asam urat. Salak memiliki kandungan yang menghambat terbentuknya enzim xanthin oksidase. Enzim tersebut adalah enzim yang berperan dalam produksi asam urat.
Terakhir, manfaat salak terletak pada kandungan serat dan antioksidan yang tinggi, salak menjadi menu diet yang banyak dicari mereka yang ingin menurunkan berat badan. Karena terdiri dari kalsium dan karbohidrat, salak memberikan energi dan stamina yang diperlukan untuk tubuh saat menjalani diet.
Wah, banyak banget yah manfaat buah salak. Tapi ingat! sesuatu yang berlebihan pada hakikatnya tidaklah baik. Jadi, jangan makan banyak-banyak yah gengs.