Aneka Olahan Buah Serikaya yang Nikmat dan Lezat

RatuBuah.com - Buah serikaya merupakan buah yang cukup populer di Indonesia karena memiliki rasa yang manis dan segar serta memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Buah ini memiliki kulit yang berwarna hijau kekuningan dan daging buah yang berwarna putih dengan biji kecil di tengahnya. Selain dikonsumsi langsung, buah serikaya juga dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan dan minuman yang lezat dan sehat. Berikut adalah beberapa olahan buah serikaya yang bisa dicoba.

  • Jus Serikaya

Jus serikaya sangat populer di Indonesia dan mudah dibuat. Anda hanya perlu mencampur daging buah serikaya yang sudah diambil dari kulitnya dengan sedikit air dan gula, kemudian blender hingga halus. Jus serikaya bisa dinikmati dalam keadaan dingin dan sangat segar untuk dikonsumsi di siang hari.

  • Salad Buah Serikaya

Salad buah serikaya adalah salah satu hidangan yang sangat sehat karena mengandung banyak vitamin dan nutrisi. Anda bisa memotong buah serikaya kecil-kecil dan mencampurnya dengan buah-buahan lain seperti apel, jeruk, dan anggur. Tambahkan sedikit madu atau yogurt untuk rasa yang lebih nikmat.

  • Es Serikaya

Es serikaya adalah minuman segar yang cocok dinikmati di musim panas. Cara membuatnya cukup mudah, yaitu dengan mencampurkan daging buah serikaya dengan es batu dan sirup gula merah. Anda juga bisa menambahkan susu kental manis atau santan untuk rasa yang lebih lezat.

  • Kue Serikaya

Kue serikaya merupakan olahan buah serikaya yang berbentuk kue. Untuk membuatnya, campurkan tepung terigu, telur, gula, dan santan, lalu tambahkan daging buah serikaya yang sudah dihaluskan. Aduk hingga tercampur rata dan tuang ke dalam loyang yang sudah dioles dengan margarin. Panggang di dalam oven selama 30-40 menit atau hingga matang.

  • Selai Serikaya

Selai serikaya bisa dijadikan sebagai pelengkap roti atau kue. Untuk membuatnya, blender daging buah serikaya bersama gula dan sedikit air hingga halus. Masak campuran tersebut di atas api kecil sambil terus diaduk hingga kental. Setelah matang, dinginkan selai dan simpan dalam wadah kedap udara.

Itulah beberapa olahan buah serikaya yang bisa dicoba. Selain lezat dan segar, buah serikaya juga kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh. Jadi, jangan ragu untuk mencoba olahan buah serikaya di rumah.

ARTIKEL REKOMENDASI