Buah mangga, dengan cita rasa manis dan tekstur yang lembut, merupakan salah satu buah tropis yang paling digemari di seluruh dunia. Selain dinikmati segar, mangga juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat yang menggugah selera.
Seperti halnya buah tropis lainnya, mangga mengandung banyak nutrisi penting seperti vitamin C, vitamin A, serat, dan antioksidan. Olahan buah mangga tidak hanya memberikan kelezatan bagi lidah, tetapi juga menyediakan manfaat kesehatan yang beragam.
Salah satu olahan yang populer adalah mangga muda yang diiris tipis dan dijadikan sebagai bahan utama dalam salad buah segar.
Paduan rasa manis dan segar dari mangga muda ini memberikan sensasi yang menyenangkan saat dikombinasikan dengan buah-buahan lain seperti jeruk, nanas, atau semangka.
Salad buah mangga muda ini merupakan pilihan yang tepat untuk menikmati camilan sehat dan menyegarkan di tengah cuaca panas.
Tak hanya itu, mangga juga dapat dijadikan bahan dasar dalam pembuatan saus dan dressing. Saus mangga, yang dibuat dengan mencampurkan mangga matang yang dihaluskan dengan tambahan bumbu dan rempah-rempah seperti cabai, bawang putih, jahe, dan garam, memberikan cita rasa manis, pedas, dan sedikit asam yang sempurna untuk hidangan seperti ayam panggang, tacos, atau makanan laut.
Bagi pecinta manisan, ada banyak kreasi kue dan pastry yang menggunakan mangga sebagai bahan utama. Misalnya, tart mangga dengan kulit renyah dan lapisan mangga matang yang manis di atasnya, atau pai mangga dengan adonan krispi yang menggoda. Tidak hanya menghasilkan kue yang cantik, tetapi juga memberikan sensasi eksotis yang memanjakan lidah.
Nah buat kamu yang berminat mengolah mangga dengan berbagai kreasi masakan, maka artikel ini cocok banget buat kamu ikuti. Penasaran? Langsung ikuti ulasan di bawah ini ya.
1. Smoothie Mangga
Smoothie mangga adalah minuman sehat yang menyegarkan dan cocok dihidangkan sebagai sarapan atau camilan.Smoothie mangga telah menjadi pilihan yang populer di kalangan pecinta buah mangga dan mereka yang peduli dengan gaya hidup sehat.
Terdiri dari campuran mangga matang, pisang, yogurt plain, susu almond atau susu sapi, dan sentuhan madu, minuman ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga memberikan banyak manfaat kesehatan.
Bahan-bahan:
Cara membuat:
2. Salad Mangga
Salad mangga adalah hidangan segar yang sempurna untuk musim panas. Salad ini merupakan kombinasi sempurna antara rasa manis yang lezat, keasaman yang menyegarkan, dan cita rasa gurih yang memikat. Menyajikan salad mangga di meja makan adalah cara yang sempurna untuk menikmati kelezatan dan keindahan buah mangga yang matang sempurna.
Bahan-bahan:
Cara membuat:
3. Es Krim Mangga
Es krim mangga adalah camilan yang sempurna untuk mengatasi cuaca panas. Rasanya yang lezat dan krimos akan membuat Anda ketagihan.
Es krim mangga menggabungkan kelezatan buah mangga yang manis dengan kelembutan krim dalam satu gigitan yang memanjakan lidah. Buah mangga yang matang memberikan rasa manis alami yang khas, dengan sentuhan asam yang menyegarkan. Krim yang digunakan dalam es krim memberikan kelembutan dan kekayaan yang sempurna, menciptakan tekstur yang lembut dan menggoda.
Bahan-bahan:
Cara membuat:
4. Mangga Sticky Rice
Mangga Sticky Rice adalah hidangan penutup tradisional Thailand yang lezat. Kombinasi mangga manis dengan nasi ketan lengket dan saus santan kental membuatnya sangat menggoda.
Mangga Sticky Rice menggabungkan kelezatan mangga manis dengan tekstur lembut dan lengket dari nasi ketan, yang disajikan dengan saus santan kental yang menggugah selera.
Dalam hidangan ini, perpaduan rasa dan tekstur yang sempurna akan memanjakan lidah Anda dan memuaskan hasrat pencuci mulut.
Bahan-bahan:
Cara membuat:
5. Mangga Pie
Mangga Pie adalah olahan mangga yang cocok untuk Anda yang gemar kue-kue. Lapisan kulit renyah yang dipadukan dengan isian mangga manis akan membuat Anda ketagihan.
Mangga Pie dapat disajikan dalam keadaan hangat atau dingin, tergantung pada preferensi Anda. Beberapa orang lebih suka menikmatinya saat masih hangat dengan segelas es krim vanila yang meleleh di atasnya, sementara yang lain lebih memilih untuk mengonsumsinya dalam keadaan dingin untuk mendapatkan sensasi yang menyegarkan.
Hidangan ini tidak hanya cocok disajikan sebagai hidangan penutup, tetapi juga menjadi pilihan yang sempurna untuk acara spesial atau perayaan. Kelezatan Mangga Pie akan memanjakan tamu Anda dan memberikan kesan yang tak terlupakan.
Bahan-bahan:
Cara membuat: