RatuBuah - Siapa nih yang pernah makan buah nangka? Enak bukan? Selain memiliki rasa yang manis, nangka ternyata memiliki segudang manfaat untuk kesehatan loh. Apa sajakah manfaat buah nangka? Yuk simak penjelasan berikut hingga tuntas!
Taksonomi Buah Nangka
Berikut klasifikasi buah nangka yang wajib kamu ketahui.
Kingdom : Plantae
Sub Kingdom : Tracheobionta
Super Divisi : Spermatiphyta
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magniliopsida
Sub Kelas : Dilleniidae
Ordo : Urticales
Famili : Moraceae
Genus : Artocarpus
Spesies : Artocarpus heterophyllus
Asal Usul Buah Nangka
Nangka (Artocarpus heterophyllus) diyakini berasal dari India, yakni wilayah Ghats bidang barat, di mana jenis-jenis liarnya masih didapati tumbuh tersebar di hutan hujan di sana. Kini, nangka telah menyebar lebar di berbagai daerah tropik, terutama di Asia Tenggara.
Ciri Ciri Buah Nangka
Buah nangka pada umumnya dipanen dalam keadaan tua atau sedikit lewat tua tetapi belum matang di pohon. Buah ini bersifat mudah rusak dan biasanya dikonsumsi secara langsung dalam bentuk segar atau sebagai campuran minuman.
Ciri-ciri buah nangka yang sudah matang yaitu memiliki duri yang besar dan jarang, mempunyai aroma nangka yang khas walaupun dalam jarak yang agak jauh, setelah dipetik daging buahnya berwarna kuning segar, tidak banyak mengandung getah. Buah tersebut bisa dimakan langsung atau diolah menjadi berbagai masakan
Kandungan Buah Nangka
Dalam 100 gram buah nangka, terdapat kandungan nutrisi sebagai berikut:
Air: 70 gram
Energi: 106 kalori
Protein: 1.2 gram
Lemak: 0.3 gram
Karbohidrat: 27.6 gram
Serat: 3.7 gram
Kalsium: 20 miligram (mg)
Fosfor: 19 mg
Zat besi: 0.9 mg
Natrium: 2 mg
Kalium: 407 mg
Tembaga: 246.58 mg
Seng: 1.4 mg
Beta-karoten: 149 mikrogram (mcg)
Karoten total: 330 mcg
Thiamin (vitamin B1): 0.07 mg
Riboflavin (vitamin B2): 0.10 mg
Niasin: 1 mg
Vitamin C: 7 mg
Manfaat Buah Nangka
1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Kandungan vitamin A dan vitamin C dalam nangka dapat meningkatkan sistem kekebalan tubih serta membantu mencegah penyakit.
Makan buah ini juga diklaim bermanfaat untuk mengurangi risiko infeksi virus.
2. Membantu Mengontrol Gula Darah
Nangka memiliki beberapa khasiat yang dapat membantu meneglola gula darah. Buah ini memiliki indeks glikemik (GI) yang cukup rendah.
Diet yang mengandung banyak makanan rendah GI telah terbukti membantu untuk meningkatkan kontrol gula darah.
Selain itu, nangka juga mengandung beberapa protein yang dapat membantu mencegah kadar gula darah naik terlalu cepat setelah makan.
Dalam sebuah penelitian, orang dewasa yang mengonsumsi ekstrak nangka ditemukan memiliki kadar gula darah yang baik.
3. Membantu Melawan Kanker
Buah nangka mengandung zat yang disebut fitokimia, seperti flavonoid, saponin, dan tanin.
Menurut American Institute for Cancer Research, zat fitokimia memiliki sifat antioksidan, yang berarti dapat membantu melawan efek radikal bebas.
Radikal bebas adalah molekul yang sangat reaktif yang terjadi secara alami di dalam tubuh dan dapat merusak sel. Kerusakan ini, yang dikenal sebagai stres oksidatif yang mungkin berperan dalam perkembangan beberapa penyakit kronis, termasuk kanker.
Fitokimia juga dapat mencegah pertumbuhan pembuluh darah baru di sekitar sel kanker.
4. Sumber Serat yang Baik
Nangka, terutama bijinya, merupakan sumber serat larut dan tidak larut yang baik.
Menurut Food and Drug Administration (FDA) Amerika Serikat, serat larut dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan memperlambat penyerapan karbohidrat ke dalam aliran darah, yang dapat membantu mencegah lonjakan glukosa darah setelah makan.
Penelitian menunjukkan bahwa serat makanan juga dapat mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes, dan kanker usus besar.
5. Membantu Menurunkan Tekanan Darah
Nangka merupakan sumber kalium yang baik. Menurut American Heart Association (AHA), makanan kaya kalium bisa membantu menurunkan tekanan darah.
Kalium menurunkan tekanan darah dengan melawan efek natrium dan mengurangi ketegangan pada dinding pembuluh darah.
AHA merekomendasikan bahwa orang dewasa yang sehat mengonsumsi 4.700 miligram (mg) potasium sehari. Secangkir nangka mentah yang diiris mengandung 739 mg potasium.
6. Menurunkan Tingkat Kolesterol Jahat
Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa biji nangka dapat membantu mengurangi kadar kolesterol lipoprotein densitas rendah (LDL), dan meningkatkan kadar kolesterol lipoprotein densitas tinggi (HDL).
Kolesterol LDL atau kolesterol jahat adalah endapan lilin yang dapat menempel pada dinding bagian dalam arteri. Saat endapan ini menumpuk, mereka dapat membatasi aliran darah, yang dapat meningkatkan tekanan darah dan meningkatkan risiko serangan jantung atau stroke.
Sedangkan, kolesterol HDL atau kolesterol baik, membantu menghilangkan kolesterol LDL dari pembuluh darah dan mengirimkannya kembali ke hati.
7. Membantu Mempercepat Penyembuhan Luka
Nangka mengandung vitamin C untuk membuat protein yang disebut kolagen, yang penting untuk menjaga kesehatan kulit, tulang, dan jaringan ikat, seperti pembuluh darah dan tulang rawan. Kolagen juga penting untuk penyembuhan luka.
Menurut sebuah penelitian pada 2014, nangka mengandung zat antiinflamasi, antibakteri, dan antijamur yang juga dapat membantu mempercepat penyembuhan luka.
Nah, itulah deretan manfaat buah nangka untuk kesehatan yang wajib kamu ketahui. Semoga bermanfaat!