Labu Kuning : Si Kuning Banyak Manfaat

RatuBuah.com - Siapa yang tidak mengenal buah labu, buah yang ketika telah matang berwarna kuning ini sangat enak dijadikan hidangan apapun. Di Indonesia sendiri buah labu kerap diolah menjadi kolak dengan cita rasa yang manis dan legit. Sementara di luar negeri, buah labu sering dijadikan sebagai hidangan utama.

Tidak hanya rasanya yang lezat, ternyata buah labu juga sangat tinggi nutrisi. Maka tak heran jika labu memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan. Lantas, apa sajakah manfaat buah labu untuk kesehatan? Yuk simak ulasan berikut.

Taksonomi Buah Labu

Kingdom : Plantae

Divisi : Spermatophyta

Sub Divisi : Angiospermae

Kelas : Dicotyledonae

Ordo : Cucurbitales

Famili : Cucurbitaceae

Genus : Sechium

Spesies : Cucurbita moschata  

Ciri-ciri Buah Labu

Bentuk buah labu kuning sangat bervariasi, mulai dari bulat, bulat oval, bulat ceper, bulat melintang, bulat lonjong, hingga berbentuk mirip seperti buah pir. Warna kulit buah labu juga sangat bervariasi, ada yang berwarna hijau tua, hijau muda, hingga orange dengan bintik-bintik berwarna putih pada kulitnya.

Buah ini memiliki biji yang terletak di tengah daging buah pada bagian rongga kosong yang diselimuti oleh lendir dengan serat dan bijinya berbentuk pipih dengan kedua ujung yang meruncing.

Asal-usul Buah Labu

Buah yang satu ini berasal dari benua Amerika, terutama di Negara Meksiko dan Palu. Namun kini, labu kuning sudah menyebar ke seluruh dunia, khususnya di negara-negara tropis seperti, Filipina, Malaysia, beberapa negara di Afrika, dan Indonesia.

Kandungan Buah Labu

Berikut kandungan gizi dan vitamin yang terdapat pada 100 gr buah labu kuning.

  • Energi (Kal) : 2,9
  • Protein (g) : 1,1
  • Lemak (g) : 0,3
  • Karbohidrat/pati (g) : 6,6
  • Serat (g) : 1,1
  • Kalsium (mg) : 4,5
  • Fosfor (mg) : 64,0
  • Zat besi (mg) : 1,4
  • Magnsium (mg) : 9
  • Kalium (mg) : 230
  • Nutrium (mg) : 1
  • Seng (mg) : 0,23 mg
  • Vitamin A (SI) : 180,0
  • Vitamin B (mg) : 0,9
  • Vitamin C (mg) : 52,0
  • Thiamin (vitamin B1) (mg) : 0,031
  • Riboflavin (mg) : 0,078
  • Niacin (mg) : 0,413
  • Folat (mcg) : 9
  • Air (%) : 91,20
  • BDD ((%) : 77,0

Manfaat Buah Labu

1. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung

Seperti yang kita ketahui, kolestrol dan tekanan darah tinggi merupakan salah satu penyebab penyakit jantung. Salah satu cara yang dapat kamu lakukan untuk menghindari kolestrol dan tekanan darah tinggi adalah dengan cara rutin mengonsumsi biji buah labu.

Biji buah labu kuning kaya akan kandungan antioksidan, magnesium, seng, dan asam lemak yang baik untuk menekan kolestrol dan tekanan darah tinggi. Selain itu, di dalam biji labu juga terdapat kandungan nitrit oksida yang dipercaya mampu membantu memperluas pembuluh darah dan mencgah plak pada jantung.

2. Bisa Menjadi Anti Inflamasi

Anti inflamasi adalah obat yang mampu mengurangi peradangan pada sendi, kebanyakan obat anti inflamasi berisiko menghasilkan efek yang negatif. Namun, biji labu sebagai anti inflamasi aman dan tidak memberi efek samping apapun pada tubuh.

Pada biji labu terdapat asam lemak omega 3, seng, dan fosfor. Kandungan omega 3 inilah yang telah terbukti mampu mengurangi kekakuan pada sendi dan membuat tulang menjadi kuat. Selain itu, kandungan yang terdapat pada biji labu juga mampu menghilangkan rasa nyeri pada sendi yang meradang. 

3. Menajamkan Penglihatan

Buah labu kaya akan kandungan betakaroten, betakaroten yang akan diubah menjadi vitamin A dalam tubuh, berfungsi untuk membantu retina menyerap dan memperoses cahaya. Selain itu, labu kuning juga mengandung lutein dan zeaxanthin, dua antioksidan yang bisa membantu mencegah katarak dan memperlambat perkembangan degenerasi makula.

4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Kandungan vitamin A yang berlimpah dalam labu kuning memberi manfaat agar tubuh terhindar dari virus dan penyakit menular. Selain itu, labu juga mengandung hampir 20% dari jumlah vitamin C harian yang disarankan. Hal ini juga tentu bagus untuk membantu proses pemulihan dari berbagai penyakit, seperti flu dan demam.

5. Mencegah Kanker

Kandungan betakaroten yang berlimpah dalam buah labu, selain baik untuk kesehatan mata dan kulit, juga bisa mencegah kanker. Selain itu, kandungan antioksidan dari vitamin A dan C dalam labu juga bertindak sebagai pelindung sel-sel tubuh dalam melawan radikal bebas penyebab kanker.

So, siapa nih yang sudah pernah merasakan buah berwarna kuning yang satu ini?

ARTIKEL REKOMENDASI