Mengenal Jeruk Mandarin, Lengkap dengan Olahannya
RatuBuah.com - Jeruk mandarin adalah jenis buah jeruk yang berasal dari Asia Timur dan dikenal sebagai salah satu jenis jeruk yang paling populer di seluruh dunia. Jeruk ini memiliki rasa manis dan segar, serta aroma yang khas dan sangat menarik.
Selain rasanya yang lezat, buah ini juga memiliki banyak manfaat kesehatan yang sangat penting bagi tubuh, loh. Jeruk mandarin kaya akan nutrisi, seperti vitamin C, vitamin A, dan serat.
Ingin tahu lebih dalam tentang jeruk mandarin? Berikut seputar penjelasan tentang buah mandarin mulai dari asal-usul, hingga olahannya. Yuk, ikuti ulasan berikut ini!
Asal Usul Jeruk Mandarin
Jeruk mandarin berasal dari Asia Timur, tepatnya dari wilayah Tiongkok dan Korea. Buah ini memiliki nama latin Citrus reticulata, dan dikenal dengan sebutan mandarin atau mandarin orange di seluruh dunia.
Jeruk mandarin pertama kali diperkenalkan ke Eropa pada abad ke-19 oleh para pedagang Tiongkok dan menjadi sangat populer di seluruh dunia.
Manfaat Kesehatan Jeruk Mandarin
Jeruk mandarin mengandung banyak nutrisi yang sangat penting bagi kesehatan tubuh. Beberapa manfaat kesehatan dari jeruk mandarin antara lain:
- Menjaga Kesehatan Jantung
Jeruk mandarin mengandung flavonoid dan antioksidan yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mencegah risiko penyakit jantung koroner.
- Menjaga Kesehatan Saluran Pencernaan
Jeruk mandarin mengandung serat yang tinggi, sehingga dapat membantu memperlancar sistem pencernaan dan mencegah sembelit yang sering dijadikan sebagai tanaman obat. Selain itu, buah ini juga dapat membantu mengurangi risiko terkena penyakit radang usus.
- Menjaga Kesehatan Kulit
Jeruk mandarin mengandung vitamin C yang tinggi, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan mencegah kerusakan akibat sinar UV.
- Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Jeruk mandarin mengandung vitamin C dan antioksidan yang tinggi, sehingga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari infeksi.
- Menjaga Kesehatan Mata
Jeruk mandarin mengandung vitamin A yang tinggi, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan mata dan mencegah risiko terkena penyakit mata.
Olahan Buah Mandarin
Berikut adalah beberapa olahan buah mandarin yang bisa Anda coba di rumah.
1. Jus Jeruk Mandarin
Jus jeruk mandarin adalah minuman segar yang terbuat dari jus jeruk mandarin yang di-blender bersama dengan air dan gula. Jus jeruk mandarin ini sangat cocok dinikmati di pagi hari sebagai minuman penyegar atau di sore hari untuk menghilangkan dahaga.
2. Salad Jeruk Mandarin
Salad jeruk mandarin adalah campuran dari potongan jeruk mandarin, sayuran hijau, dan bahan lain seperti keju feta, almond panggang, dan dressing. Salad jeruk mandarin sangat cocok dijadikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai hidangan utama yang sehat dan menyegarkan.
3. Kue Jeruk Mandarin
Kue jeruk mandarin adalah kue yang terbuat dari adonan tepung terigu, telur, gula, mentega, dan daging buah jeruk mandarin yang sudah dihaluskan. Kue jeruk mandarin ini sangat lezat dan cocok disajikan sebagai camilan atau sebagai hidangan penutup.
4. Selai Jeruk Mandarin
Selai jeruk mandarin adalah selai yang terbuat dari daging buah jeruk mandarin yang sudah dihaluskan dan diolah dengan gula dan bahan-bahan lainnya. Selai jeruk mandarin ini dapat disajikan sebagai selai untuk roti atau sebagai topping untuk es krim.
5. Es Jeruk Mandarin
Es jeruk mandarin adalah minuman dingin yang terbuat dari jus jeruk mandarin yang di-blender bersama dengan es batu, sirup gula, dan soda. Es jeruk mandarin ini sangat cocok dinikmati di siang hari ketika cuaca sedang panas.
6. Cake Jeruk Mandarin
Cake jeruk mandarin adalah kue yang terbuat dari adonan kue yang dicampur dengan daging buah jeruk mandarin yang sudah dihaluskan. Adonan kemudian dipanggang hingga matang dan kemudian disajikan sebagai hidangan penutup yang lezat.
7. Jeruk Mandarin Asam Manis
Jeruk mandarin asam manis adalah jeruk mandarin yang diolah dengan bahan-bahan seperti gula, cabai, cuka, dan bawang putih. Jeruk mandarin asam manis ini sangat cocok dijadikan sebagai saus untuk hidangan daging, ikan, atau sayuran panggang.
8. Smoothie Jeruk Mandarin
Smoothie jeruk mandarin adalah minuman sehat yang terbuat dari daging buah jeruk mandarin yang di-blender bersama dengan buah-buahan lain seperti pisang, kiwi, dan stroberi, serta susu almond atau yoghurt. Smoothie jeruk mandarin ini sangat kaya akan nutrisi dan cocok sebagai minuman sarapan atau sebagai camilan di tengah hari.
9. Marmalade Jeruk Mandarin
Marmalade jeruk mandarin adalah selai buah yang terbuat dari daging buah jeruk mandarin yang diiris tipis dan kemudian dimasak bersama dengan gula dan air hingga menjadi kental. Marmalade jeruk mandarin ini sangat cocok disajikan sebagai selai untuk roti atau sebagai topping untuk kue.
10. Jamu Jeruk Mandarin
Jamu jeruk mandarin adalah minuman herbal tradisional Indonesia yang terbuat dari jeruk mandarin, madu, dan rempah-rempah seperti jahe, kunyit, dan kayu manis. Jamu jeruk mandarin ini sangat berkhasiat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan tubuh.
11. Candied Jeruk Mandarin
Candied jeruk mandarin adalah camilan manis yang terbuat dari irisan daging buah jeruk mandarin yang direbus bersama dengan air dan gula hingga kental. Kemudian irisan daging buah jeruk mandarin yang sudah direbus ini diangin-anginkan dan kemudian diberi taburan gula halus. Candied jeruk mandarin ini sangat cocok disajikan sebagai camilan manis di tengah hari atau sebagai oleh-oleh.
12. Sup Jeruk Mandarin
Sup jeruk mandarin adalah hidangan sup yang terbuat dari daging ayam atau ikan yang dimasak bersama dengan sayuran hijau dan daging buah jeruk mandarin yang sudah dipotong-potong. Sup jeruk mandarin ini sangat cocok sebagai hidangan utama yang sehat dan lezat.
Itulah beberapa olahan jeruk mandarin yang dapat kamu coba di rumah. Selain rasanya yang enak, jeruk mandarin juga sangat kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Jangan ragu untuk mencoba dan menikmati olahan jeruk mandarin yang lezat dan sehat ini!
