RatuBuah - Markisa termasuk buah yang dikonsumsi bagian bijinya. Buah ini mempunyai rasa yang khas, dengan cita rasa asam berpadu manis yang menyegarkan. Meski demikian, kandungan buah markisa diketahui memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Lantas, apa sajakah manfaat buah markisa untuk kesehatan?
Berikut dibawah ini merupakan klasifikasi dari tanaman markisa.
Kingdom : Plantae
Infra Kingdom : Streptophyta
Sub Kingdom : Viridiplantae
Divisi : Tracheophyta
Super Divisi : Embryophyta
Sub Divisi : Spermatophytina
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Malpighiales
Super Ordo : Rosanae
Famili : Passifloraceae
Genus : Passiflora L
Spesies : Passiflora Edulis Sims
Menurut sejarah, markisa merupakan tumbuhan yang berasal dari Amerika Serikat yaitu di daerah tropis dan subtropis, dimana saat ini sudah menyebar hingga ke Indonesia.
Buah Markisa sendiri memiliki banyak nama di berbagai daerah seperti di Portugis yaitu maracuja, di Inggris disebut passion fruit, Atau di Amerika Selatan dan Afrika Selatan yaitu granadilla.
Buah markisa termasuk buah buni, dimana seluruhnya diselubungi oleh daun pembalut yang menyerupai lumut. Bentuk buahnya bulat, dengan warnanya hijau bercorak hijau tua dan merah kuning jika masak. Panjang buahnya sekitar 1,5 – 2 cm dan diameter 5-8 cm, memiliki permukaan licin. Buah markisa masak setelah daun pembalut lepas.
Berikut zat gizi yang bisa Anda dapatkan dari mengonsumsi dua buah markisa seberat 100 gram.
Energi: 144 kkal
Protein: 3,5 gram
Lemak: 1,2 gram
Karbohidrat: 29,8 gram
Serat: 11,4 gram
Beta karoten: 969 mikrogram
Thiamin (vitamin B1): 0,02 mikrogram
Riboflavin (vitamin B2): 0,17 mikrogram
Niasin (vitamin B3): 2 miligram
Vitamin C: 10 miligram
Kalsium: 27 miligram
Fosfor: 203 miligram
Zat besi: 1,4 miligram
Natrium: 37 miligram
Kalium: 453 miligram
Magnesium: 29 miligram
Zinc: 0,11 miligram
Buah markisa juga kaya akan senyawa tanaman yang memiliki khasiat sebagai antioksidan. Beberapa senyawa yang paling tinggi kandungannya yakni karotenoid dan polifenol.
Berkat banyaknya kandungan di atas, buah markisa dapat memberikan beragam manfaat bagi kesehatan, yakni:
Seperti penjelasan di atas, buah markisa kaya akan antioksidan, seperti polifenol, flavonoid, vitamin C, dan piceatannol. Antioksidan di dalam buah ini berperan untuk melindungi sel-sel tubuh dari dampak buruk radikal bebas.
Paparan radikal bebas secara berlebihan dan dalam jangka panjang bisa meningkatkan risiko terjadinya penuaan dini, penyakit jantung, dan kanker.
Kandungan antioksidan beta karoten dan polifenol di dalam buah markisa dapat memperkuat daya tahan tubuh sehingga Anda tidak mudah terserang penyakit, khususnya penyakit infeksi sehingga lebih mudah menyairkan puisi pendek. Tak hanya antioksidan, manfaat ini juga berasal dari kandungan vitamin C di dalamnya.
Buah markisa merupakan salah satu buah dengan kandungan serat yang tinggi. Di dalam satu buah markisa, terkandung sekitar 2 gram serat. Berkat kandungan inilah buah markisa bisa bermanfaat untuk melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
Manfaat buah markisa selanjutnya adalah menjaga kadar gula darah. Hal ini karena buah markisa memiliki indeks glikemik rendah. Selain itu, kandungan nutrisi dan antioksidan yang tinggi pada buah markisa juga bermanfaat untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Manfaat buah markisa ini didukung oleh beberapa studi yang menyatakan bahwa ekstrak buah markisa dapat meningkatkan kinerja hormon insulin untuk mengendalikan gula darah dan mencegah diabetes.
Markisa juga diketahui dapat meringankan nyeri sendi pada penderita osteoarthritis. Manfaat ini diduga berasal dari kandungan antioksidan yang tinggi dan senyawa antiradang di dalamnya.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa manfaat tersebut diperoleh dari ekstrak kulit buah markisa yang biasanya diolah dalam bentuk suplemen. Akan tetapi, manfaat buah markisa yang satu ini masih perlu dikaji lebih lanjut.
Selain beragam manfaat buah markisa di atas, buah ini juga diketahui berkhasiat untuk mencegah kambuhnya gejala asma, menjaga berat badan tetap ideal, dan mencegah obesitas.
Meski demikian, beberapa manfaat buah markisa untuk kesehatan tersebut masih terbatas pada studi penelitian berskala kecil. Hingga saat ini, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk memastikan manfaat buah markisa secara medis sebagai pengobatan.
Untuk mendapatkan manfaat buah markisa dengan maksimal, pastikan Anda mencucinya secara menyeluruh lebih dulu guna menghilangkan pestisida dan bakteri di kulit buahnya.
Setelah itu, Anda bisa menikmatinya secara langsung atau diolah bersama hidangan lainnya. Buah ini biasanya diolah dengan cara dibelah dan diambil bijinya. Biji buah markisa bisa dijadikan jus, campuran salad buah, es buah, atau sebagai pelengkap yoghurt. Selamat mencoba!