Mengenal Buah Lahung Khas Kalimantan

RatuBuah.com - Pernahkah kamu mendengar nama buah yang satu ini sebelumnya atau bahkan merasakannya?

Jika dilihat sekilas, buah lahung memiliki bentuk yang sangat mirip dengan raja buah, yakni durian. Bahkan di daerah asalnya, buah yang satu ini dijuluki sebagai buah durian khas Kalimantan. Nah, pada kesempatan kali ini, kami akan mengajak kamu untuk mengenal buah durian khas Kalimantan yang satu ini. Yuk simak ulasan berikut!

Taksonomi Buah Lahung

• Kingdom : Plantae

• Ordo : Malvales

• Famili : Malvaceae (Bombacaceae)

• Genus : Durio

• Spesies : Durio dulcis

• Nama Binominal : Durio dulcis

Asal-usul Buah Lahung

Buah lahung atau disebut juga tembranang merupakan buah yang banyak tumbuh di pedalaman hutan Kalimantan.

Ciri-ciri Buah Lahung

Durio dulcis atau dikenal dengan sebutan buah lahung merupakan pohon dalam genus Durio (durian). Tingginya bisa mencapai 40 m. Lahung memiliki ciri khas berupa kulit buahnya yang berwarna merah tua hingga merah kecokelatan dan ditutupi duri tipis sepanjang 15-20 mm. Daging buah lahung berwarna kuning tua, tipis, dan memiliki rasa seperti karamel serta beraroma terpentin.

Kandungan Nutrisi Buah Lahung

• Kadar air : 56,32%

• Kadar lemak : 7,18%

• Kadar protein : 6,30%

• Kadar serat kasar : 10,19%

• Kadar abu : 1,30%

• Kadar karbohidrat : 10,98%

Manfaat Buah Lahung

1. Sumber Pangan

Komposisi asam lemak daging buah durian lahung memiliki kandungan minyak yang cukup tinggi, dan hal ini potensial untuk digunakan sebagai sumber pangan.

2. Dapat Dijadikan Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Obat

Menurut sebuah penelitian yang dilakukan oleh S. susi dari Jurusan Teknologi Industri Pertanian Fakultas Pertanian, Universitas Lambung Mangkurat, Banjarbaru, meneliti identifikasi komponen kimia dan fitokimia durian lahung. Dan hasilnya, menunjukkan bahwa pada daging buah maupun biji buah lahung terdapat alkaloid.

Pada umumnya, kandungan alkaloid ini dapat dimanfaatkan sebagai obat, namun perlu diidentifikasi kandungan alkohol yang ada.

3. Meningkatkan Tekanan Darah

Diketahui dalam buah lahung mengandung alkaloid harmane yang jika dikonsumsi dalam jumlah tertentu mampu meningkatkan tekanan darah. Hal ini tentu akan berefek positif bagi penderita tekanan darah rendah. Namun, akan berefek negatif bagi penderita tekanan darah tinggi.

4. Sumber Antioksidan

Buah lahung yang telah matang merupakan sumber komponen alami (fitokimia) yang bersifat sebagai antioksidan yang mampu memberikan perlindungan untuk kesehatan, khususnya pada penyakit liver dan jantung.

5. MengobatI Diare dan Sariawan

Menurut kajian etnofarmakologi masyarakat dayak, air rebusan kulit batang buah lahung mampu menyembuhkan sariawan dan diare. Selain itu, air rebusan bunga buah lahung dipercaya dapat menurunkan demam.

6. Sumber Gizi

Manfaat buah lahung Kalimantan yang terakhir ialah sebagai sumber nutrisi tambahan bagi tubuh. Pasalnya, dalam buah asal Kalimantan yang satu ini mengandung gizi yang cukup tinggi, khususnya protein dan lemak.

So, itulah ulasan seputar buah lahung khas Kalimantan. Apakah kamu pernah mencoba buah yang satu ini? Yuk komen di bawah!

ARTIKEL REKOMENDASI