Buah Ceri : Taksonomi, Jenis, beserta Manfaatnya

RatuBuah.com - Ceri adalah tumbuhan yang menghasilkan buah dengan nama yang sama. Tanaman ini berasal dari genus Prunus, sedangkan buahnya termasuk jenis buah batu.

Buah ceri yang banyak terdapat di pasaran saat ini merupakan hasil kultivar dari berbagai macam jenis ceri, misalnya Prunus avium yang menghasilkan buah manis dan Prunus cerasus yang buahnya terasa agak asam. Buah ceri ini berbeda dengan buah ceri kersen.

Taksonomi Ceri

Ceri adalah flora yang berasal dari bumi belahan utara, meliputi Amerika, Eropa dan Asia bagian utara. Berikut adalah klasifikasi ilmiah tanaman ceri, yaitu:

Divisi

Tracheophyta

Upadivisi

Spermatophytina

Klad

Angiosperms

Klad

Mesangiosperms

Klad

Eudicots

Klad

Core eudicots

Klad

Superrosids

Klad

Rosids

Klad

Fabids

Ordo

Rosales

Famili

Rosaceae

Upafamili

Amygdaloideae

Tribus

Amygdaleae

Genus

Prunus

Upagenus

Prunus subg. Cerasus

Jenis Buah Ceri

Berikut ini adalah beberapa jenis buah ceri yang sering dikonsumsi dan populer di pasaran, yaitu:

1. Ceri Bing

Warna buah ceri bing merah gelap, bahkan ada yang agak kehitaman. Ukurannya sangat besar untuk ukuran ceri. Kandungan gula alami didalamnya sekitar 17% sampai 19%.

2. Ceri Tieton

Warna ceri tieton hampir sama dengan ceri bing, yaitu merah gelap. Bedanya, ceri tieton tidak ada yang berwarna kehitaman. Ukurannya juga cukup besar, meski tidak sebesar ceri bing.

3. Ceri Sweetheart

Buah ini adalah jenis ceri yang sering ada di ilustrasi, yaitu ceri dengan bentuk melengkung seperti hati. Bentuknya yang indah sering digunakan untuk menggambarkan buah ceri. Warnanya merah marun dan ukurannya cukup besar, serta eksturnya agak keras. Rasanya tidak terlalu manis dengan kadar gula alami 16% hingga 19%.

4. Ceri Chelan

Buah ceri chelan berwarna merah seperti kayu mahogani, tidak gelap seperti ceri Bing dan Tieton. Tekstur ceri chelan agak keras dan berukuran besar. Kadar gula alami yang dikandungnya sekitar 16% hingga 18%.

5. Ceri Skeena

Jenis buah ceri skeena hampir menyerupai ceri chelan, baik dari segi warna maupun bentuknya. Namun ceri skeena mempunyai tekstur buah halus, rasanya juga lebih manis dengan kadar gula mencapai 19% sampai 20%.

6. Ceri Lapins

Ceri lapins merupakan buah ceri favorit karena ukurannya yang besar dan tidak mudah pecah. Warnanya merah seperti ceri chelan. Tekstur buahnya agak keras dan rasanya cukup manis dengan kadar gula 17% sampai 19%.

7. Ceri Rainier

Jenis ceri rainier sangat unik, warnanya adalah merah muda dengan beberapa bagian yang berwarna kuning. Bentuknya yang melengkung seperti hati membuat ceri eainier tampak cantik. Ukurannya kira-kira sama dengan ceri bing. Rasanya ceri rainier paling manis dibandingkan keenam ceri lainnya, sebab kadar gulanya mencapai 17% sampai 23%.

Manfaat Buah Ceri bagi Kesehatan

Manfaat buah ceri sangat erat kaitannya dengan kandungan nutrisi yang ada di dalamnya. khasiat buah ceri ini banyak mengandung nutrisi, seperti vitamin C, kalium, serat, vitamin B, vitamin K, dan magnesium. Selain itu, buah ceri juga kaya akan senyawa aktif yang bersifat antioksidan dan antiradang.

Berikut ini adalah beberapa manfaaat buah ceri kersen bagi kesehatan:

  1. Melindungi tubuh dari radikal bebas
  2. Meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh
  3. Mengurangi risiko hipertensi dan stroke
  4. Menjaga berat badan dan mengurangi risiko diabetes
  5. Melindungi tubuh dari peradangan
  6. Mengatasi insomnia

Budidaya Ceri

Pada umumnya, tanaman ceri yang dibudidayakan berasal daro spesies sweet cherry atau Prunus avium. Jenis ceri ini merupakan induk dari kebanyakan kultivar ceri.

Tanaman ceri bukanlah tanaman yang mudah ditanam. Tanaman ini membutuhkan sistem irigasi yang tepat, penyemprotan, dan tenaga manusia agar menghasilkan buah yang bagus. Selain itu, buah ceri juga mudah rusak karena hujan biasa atau hujan es. Kerentanan ini menjadikan harga buah ceri relatif mahal. Namun demikian, permintaan akan buah ini tetaplah tinggi.

ARTIKEL REKOMENDASI