RatuBuah.com - Melon merupakan buah sekaligus tanaman yang menghasilkan labu-labuan atau Cucurbitaceae. Buah melon adalah salah satu buah yang menyegarkan dan menjadi favorit banyak orang.
Hal ini dikarenakan buah melon merupakan buah yang mudah didapatkan serta dapat diolah menjadi berbagai olahan yang menyegarkan. Selain itu, buah melon memiliki banyak manfaat.
Pada umumnya, buah ini diolah menjadi minuman seperti es atau diblender menjadi jus. Pengolahannya yang sederhana membuat banyak orang menjadikan melon sebagai buah favorit mereka.
Untuk itu, artikel ini akan memberikan beberapa resep olahan buah melon yang segar dan cocok dimakan sebagai takjil, yuk simak!
Melon Es Kuwut
Bahan yang diperlukan :
- 200 gr buah melon, serut
- 500 ml air kepala
- 2 sdm biji selasih, rendam dengan air
- 100 ml sirup melon
- 3 buah jeruk nipis, iris tipis
- Es batu secukupnya
Cara membuat :
- Siapkan gelas saji, tambahkan sirup melon dan buah melon.
- Tambahkan es batu. Setelah itu, tambahkan selasih dan jeruk nipis.
- Tuangkan air kelapa.
- Es kuwut siap untuk disajikan.
Es Melon Selasih
Bahan yang diperlukan :
- Buah melon
- Nata de coco
- Selasih
- Es batu
- Air
- Sirup melon (optional)
Cara membuat :
- Kupas melon dan potong kotak seluas 2 cm. Atau jika punya kerokan berbentuk bulat, kamu juga bisa memakainya supaya melon terlihat cantik.
- Masukan buah melon, nata de coco, dan selasih dalam gelas.
- Masukan sirup melon dan air es atau air biasa, aduk rata.
- Kemudian masukan es batu. Koreksi rasanya dan siap disajikan.
Es Melon Serut Jeruk Nipis
Bahan yang diperlukan :
- Buah melon yang sudah diserut
- Sirup melon
- Air jeruk nipis
- Soda
- Es batu
Cara membuat :
- Masukan melon yang sudah diserut dengan serutan buah ke dalam gelas atau wadah besar.
- Masukan sirup melon, dan air jeruk nipis.
- Tambahkan soda lemon (sprite) dan es batu.
- Aduk dan koreksi rasanya, sajikan.
Pure Melon Buah Naga
Bahan yang diperlukan :
- 75 gr buah melon
- 75 gr buah naga
- Susu cair
Cara membuat :
- Potong-potong buah melon dan buah naga.
- Masukkan melon ke dalam blender.
- Gunakan garpu untuk menghancurkan buah naga, lalu sisihkan.
Es Timun Melon
Bahan yang diperlukan :
- 1 buah timun, serut
- 200 gr nata de coco
- 2 sdm biji selasih
- 250 ml sirup melon
- 350 ml air
- Es batu secukupnya
Cara membuat :
- Siapkan gelas saji lalu tambahkan es batu ke dalamnya.
- Tambahkan timun yang telah dikupas dan diserut ke dalamnya.
- Tambahkan nata de coco dan biji selasih ke dalam gelas.
- Tuangkan sirup melon dan air ke dalam gelas, pastikan penuh.
- Sajikan es timun melon selagi masih dingin.
Melon Jelly
Bahan yang diperlukan :
- 60 gr gula pasir
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 1 buah melon
- 100 gr cincau hitam, potong dadu
- 100 gr nata de coco
Cara membuat :
- Campurkan gula pasir, agar-agar bubuk serta air ke dalam panci. Masak hingga mendidih, lalu sisihkan.
- Belah melon kemudian buang bijinya. Lalu ambil sebagian daging buah melon menggunakan sendok bulat.
- Masukkan cincau hitam, nata de coco dan buah melon serta potongan jeruk ke dalam mangkuk melon.
- Tuang larutan agar-agar ke dalam buah melon. Diamkan hingga mengeras lalu simpan dalam lemari es hingga dingin.
- Melon jelly siap untuk disajikan.
Es Melon Bowl
Bahan yang diperlukan :
- 1 buah melon matang
- 1 jeruk kupas
- 100 gr strawberry, potong empat
- 4 sdm krimmer kental manis
- 100 gr es batu serut
Cara membuat :
- Belah ¼ bagian atas dari buah melon, kerok dan buang bagian bijinya.
- Ambil sebagian buah melon menggunakan fruit roller atau sendok.
- Hancurkan bagian dalam buah melon menggunakan hand blender, ambil setengah bagian jus melon.
- Tuang es batu serut, lalu beri buah melon, jeruk dan strawberry.
- Siram dengan krimmer kental manis. Sajikan.
Nah, itulah beberapa resep olahan buah melon yang bisa kamu coba dirumah sebagai takjil, semoga bermanfaat!